Quinze jours ont passé depuis mon dernier article et pour ne rien vous cacher, écrire sur le blog m’a beaucoup manqué. Seulement cette année était loin d’être comme les autres pour la bonne et simple raison que la personne en charge des festivités pour le réveillon de Noël, c’était moi.
Autant vous dire que la pression (que je m’étais mise toute seule) était à son comble et que comme toute bonne obsessionnelle du contrôle qui se respecte, je n’ai RIEN laissé au hasard. Au menu : fruits de mer et foie gras en entrée (gracieusement apportés par mes parents) et pour faire passer le tout, un chapon farci aux fruits secs par mes soins, l’incontournable purée à la truffe, quelques haricots verts histoire de prétendre à un repas équilibré et pour finir, la bûche maison.
Vous l’aurez compris, le programme était chargé. Faute de temps pour vous faire un article détaillé sur ces succulentes recettes, j’ai malgré tout tenu à faire quelques photos de la table et des décorations pour vous donner une idée de l’ensemble et de mon degré d’enthousiasme à l’idée de recevoir mes proches pour cette fête que j’affectionne tout particulièrement.
Le mot d’ordre me concernant était de limiter au maximum les déchets, notamment concernant l’emballage des cadeaux. C’est pourquoi j’ai opté pour des hottes en tissus dans lesquelles je pouvais glisser mes petites attentions pour chacun des invités. Recyclage également de la vaisselle que j’avais achetée quelques mois auparavant chez Emmaüs et dont je vous parlerai très bientôt dans un prochain article. Et enfin, réutilisation des décorations de Noël de l’an dernier bien sûr.
En somme, un réveillon aux allures traditionnelles et finalement, quoi de mieux que de faire confiance aux classiques. C’est intemporel et on est rarement déçu !
Et vous ? Comment s’est passé votre réveillon ?
What about you? How was your Christmas Eve?
ENGLISH VERSION :
Fifteen days have passed since my last post and to be honest, I really missed writing on the blog. But this year was far from being like the others for the good and simple reason that the person in charge of the Christmas Eve festivities was me.
So the pressure (that I had put on myself) was at its peak and like any self-respecting control freak, I left NOTHING to chance. On the menu: seafood and foie gras as a starter (graciously brought by my parents) and to make it all go down, a capon stuffed with dried fruits by myself, the inevitable truffle purée, some green beans to pretend to have a balanced meal and to finish, the homemade log.
As you can see, the program was full. I don’t have the time to write a detailed article about these delicious recipes, but I wanted to take a few pictures of the table and the decorations to give you an idea of the whole and of my enthusiasm to receive my friends and family for this celebration that I particularly like.
The watchword for me was to limit waste as much as possible, especially concerning the wrapping of the gifts. That’s why I opted for fabric hoods in which I could slip my little attentions for each guest. I also recycled the dishes that I bought a few months before at Emmaüs and that I will talk about soon in a future article. And finally, reusing last year’s Christmas decorations of course.
All in all, a traditional Christmas Eve and finally, what could be better than trusting the classics.
It’s timeless and we are rarely disappointed!
C’était succulent! Tu as mis la barre très haut. Ta mère n’a qu’à bien se tenir. C’est vrai: elle se tient vraiment mal…
Papa